Deficiencias y excesos: el gran desafío de la nutrición moderna.
La alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud. No obstante, en el mundo actual, la dieta promedio suele estar desequilibrada, lo que genera deficiencias y excesos que afectan de manera directa a nuestro bienestar. Para entender mejor los problemas derivados de la mala nutrición, es necesario abordar tanto los déficits de nutrientes como los […]
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